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食指大动的香辣酸菜肉沫米线

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圣灵霜子

临近放工的时刻 忽然感觉嘴巴很淡

异常异常想吃点重口的器械~

便是它了~~~酸菜肉沫米线!

一口下去~热!辣!鲜!喷鼻!

而且超级快手哦~得当事情日的晚上~

用料

干米线

一小把

生抽、醋、辣椒

适量

酸菜

适量

肉馅

50g

葱末、蒜末、喷鼻菜末

适量

西兰花、豆排、千页豆腐

配菜~看自己喜爱着加

食指大年夜动的喷鼻辣酸菜肉沫米线的做法

用的是淘宝买的干米粉,官方说法是要泡1-2小时,但我并没有这个光阴(haha……直接开水煮也不错~

水烧开后调中小火,下米粉逐步煮~

开始处置惩罚肉馅~加入生抽、料酒、喷鼻油、淀粉、糖和一点点水,轻细拌一拌,然后放着入味~

把酸菜切吧切吧筹备好

千赢网站网址热油锅里下干辣椒和蒜末炒喷鼻~好饿TUT

下酸菜,炒吧炒吧~然后加一点水,哗啦一下超级喷鼻!

千赢网站网址这个时刻把豆腐串串放进煮米粉的锅里一路煮起来(这个似乎也叫豆排…吃麻辣烫时的最爱!

这个时刻酸菜也差不多OK了,把肉沫下进去翻炒~等肉沫炒熟后加一点生抽调味~可以出锅啦!

把炒好的酸菜肉沫和豆排筹备好~开始捞米线!

切了一点西兰花,用煮米线的汤继承煮吧煮吧~

千赢网站网址把米线捞出来~盖好肉沫酸菜,摆好豆排和西兰花,浇点汤~超级喷鼻!感觉淡可以再加点生抽和辣椒酱调味~~~开吃!真的太饿了!

小贴士

千赢网站网址吃得满头大年夜汗,社畜冬日里的小确幸QUQ

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